|
Kolesterol, tüm canlıların bünyesinde bulunan ve vücudumuzda özel
görevleri olan, ancak, kandaki oranı belli sınırları aşınca zararları
görülen bir maddedir. Sağlıklı bir insanda kolesterol oranı, 100 gr,
kanda 250 mg’dır.
Deri altında, mikroplara karşı koruyucu bir baraj görevi yapar. Kanda,
alyuvarları zararlı maddelere karşı korur ve bir çeşit zırh görevi
yapar. Sinir dokuları içerisinde, onların dayanıklı olmasını sağlar.
Çeşitli dokularda su dengesini sağlar.
Hayvani yağlardaki kolesterol, kullanılmış kolesteroldür ve işe
yaramadığı gibi, kanda oranı artınca damarlarda tortu yapar. Vücutta
kolesterol üreten ve kolesterolü dengeleyen organların iyi çalışmaması
(böbrek üstü bezleri, yumurtalıklar, husyeler, tiroid bezesi,
karaciğer, safra kesesi, bağırsaklar, akciğer, ciltteki ter bezesi),
kolesterol problemine yol açar.
Neden Olduğu
Rahatsızlıklar
 Kandaki
nötr yağ oranının artması
Vücutta
yağ lekeleri oluşması
Parmaklarda,
omuzda, dizlerde ve kalçada yağ urları
Göz
kapaklarında sarı lekeler oluşması ve gece körlüğü
Siroz
Damar
sertliği
Belirtileri
Ciltte
sarı lekeler
Göz
altında siyah halkalar, gözün beyaz kısmında sarı lekecikler
Terin
ve nefesin ağır kokması
Ağızda
acılık hissi
Baş
ağrısı ve başta ağırlık hissi
Görme
zayıflığı
Baş
dönmesi ve beyinde boşluk hissi
Hazımsızlık
ve iştahsızlık
Genel
yorgunluk ve ruhi bunalım
Uykusuzluk
Sol
kolda ve kalp üzerinde zaman zaman ağrılar.
Yemeklerde zeytinyağı, mısır,
ayçiçeği, haşhaş ve aspir yağları kullanılmalıdır. Sarmısak (günde 2-4
diş, çiğ olarak yenmelidir) Enginar, soğan, pırasa, havuç, kereviz,
soya fasulyesi, lahana, tere, maydanoz, turp bol yenmelidir. Kiraz,
limon, çilek, elma, üzüm, şeftali, armut, muz gibi meyveler de
yenebilir. Ardıç tohumu, mısır püskülü, zeytin yaprağı ve zerdeçal
düzenli olarak yenmelidir.
 |
|
